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【 “枝江”深味君可留】

    多數(shù)男人都有喝酒情結(jié)，我的情結(jié)是“枝江”。第一次接觸“枝江”，還是孩提時代。有一次走親戚，玩鬧一通后口渴了，看到堂屋柜子旁有一個白色的小茶壺，踮著腳拿起壺嘴就灌了一滿口，我的天！一下子嗆得我眼淚噴涌而出。旁邊一位嬸嬸看到，又心疼又好笑，忙叫我父親：“三伢子拿酒當(dāng)茶喝了……”

    大學(xué)一年級時才真正開始喝“枝江”，當(dāng)時流行白色小瓷瓶的“枝江小曲”。有一次就寢熄燈前，一室友激將我：“你是白酒產(chǎn)地來的都不會喝酒，真沒用！”我立馬跳起來跟他賭酒，約定我喝一杯（約二兩）“枝江小曲”他就喝一大杯（約四兩）食用油。結(jié)果我喝完就睡了，他吐了大半夜。 

    第一份工作是在高中教書，那時的我血氣方剛，閑暇時常與同事小酌，但酒量不大。在寒假前的聚餐中，我們喝枝江“情意結(jié)”，現(xiàn)場氣氛熱烈，你來我往幾番后，不由自主就喝下了六七兩，居然沒醉，那種綿甜秀雅的感覺，至今記憶猶新，正所謂“山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見分”。

    2007年我到招商局工作，時任辦公室主任，此刻“酒精”沙場的我，喝“枝江”常有“酒入豪腸，七分釀月，三分嘯劍，一吐盛唐”之感。有一次興致很高，喝過后跟身邊同事講：“怎么每次喝到七八兩就沒人再喝了？沒喝好比喝醉還難受……”后來外出招商，名片上統(tǒng)一印制“枝江酒的故鄉(xiāng)，越來越好越來越近的地方”，外地客商接到名片第一反應(yīng)：“噢，我知道枝江酒……”

    今年元月，我有幸進入枝江酒業(yè)工作，親身體驗“百年枝江”的高貴完美品質(zhì)。第一次品“天之韻”，是在6月2日“百年枝江”宜昌品鑒會上，席間初喝，開啟蘊意純凈、無垠、永恒的藍(lán)瓶，一縷醇香沁入鼻尖，抿下一口，真正的甘爽味凈、綿甜醇和、回味悠長！有詞為證：〈朝中措〉枝江曲乃酒之峰，江漢一壺中。工藝巧行八訣，綿甜禁鑰才通。他年盛業(yè)，指中可望，筵席相逢。看取人生瀟灑，何如干了千盅。

    前不久接待漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)沛縣的一批客人，酒至酣時，同是出生在沛縣的張總提議采用“漢魂”的喝法——敬酒者先給尊者斟酒請喝完，然后自己斟大半杯喝掉，接下來給每人斟大半杯。輪到我時，張總發(fā)話了：“你也姓劉，認(rèn)真表演一下漢魂！”我斟滿一大杯“天之韻”，一口喝干，贏得滿堂喝彩……那晚超量喝了一斤多，醉夢中見到高祖大宴群臣，“鐘”里盛滿的美酒，居然是“天之韻”！第二天起床上班，神清氣爽，毫無“濃睡不消殘酒”之態(tài)。

    湖北省唯一的中國釀酒大師譚崇堯這樣評價她：“百年枝江”，一杯充滿傳奇的美酒。當(dāng)它穿越時空，我們品到的是一段歷史的精彩；當(dāng)它再現(xiàn)醇香，我們品到的是天地造物的神奇；當(dāng)它縈繞心間，我們品到的是“山水皆我意、天地任我行”的快意風(fēng)流！

    “枝江”有深味，悠悠為君留！傳承創(chuàng)新的“百年枝江”，是我們的珍寶，是枝江的驕傲，更是大家不可錯失的佳釀。 （劉先鵬）